Sopita casera

Por fin se acabo el carnaval y para reponernos de tanta fiesta hoy toca sopita para entonar el cuerpo. Quien no sabe hacer una sopita?? yo creo que todo el mundo mejor o peor sabe hacer una rica sopa, y hay algo mas bueno en este invierno tan frío que llegar a casa y tomarte una sopa con fideos. Pues con eso vamos a ir hoy. Así que aquí os dejo mi recetilla, ni mejor ni peor que otras, solamente la mía, jajajaj
 Y mañana con la carne de la sopa haré las croquetas que ya os comente, le haré fotos y así las subo para que veáis que buena pinta.

Ingredientes
200 gr paleta deshuesada
250 gr costilla carnosa
300 gr morcillo de ternera
1 trozo de tocino añejo
1 trozo de jamón serrano
1 trasero de pollo
1 tomate
1 cebolla
2 zanahorias
1 puerro
1 patata
1 pimiento
agua
sal y fideos

Preparación:

Poner todos ingredientes limpios en una olla y cubrimos con agua. Cuando lleve 30 minutos hirviendo habrá que espumarla para quitarle todas las impurezas.Dejamos hervir durante una hora aproximandamente, también se puede hacer en olla rápida pero hay no controlo los tiempos. Cuando este lista sacamos el caldo que necesitemos en un cazo a parte y le echamos los fideos. Y en cinco minutos esta nuestra sopa preparada para comer. Podéis acompañarla con jamón picado, huevo duro, y con la carne desmenuzada, eso ya al gusto de cada uno. Tenemos un primer plato riquisimo y de segundo podemos preparar un pescado o pechuga de pollo a la plancha y y tenemos el menú.