Pollo asado con cebolla (con mucha cebolla, jajajaj)

 
   Hola, lo primero de todo Felices Fiestas, aunque ya queda poco, llego a tiempo para desearos a todos un feliz año 2013. No voy a ponerme melancólica así que vamos a lo que interesa la receta de hoy. La verdad es que hoy me he levantado un poco perrilla y no tenia muchas ganas de cocinar, así que pensando me acorde de un pollo que mi madre hacia con bastante frecuencia y esta riquísimo y lo mejor facilísimo y sin mucha complicación. Ahí lleváis los ingredientes...

Ingredientes:

1 pollo entero y limpio
3 cebollas grandes
1 Vaso de vino blanco
aceite, sal y pimienta

Elaboración:
 
   Salpimentamos el pollo. Ponemos en una olla grande (para que quepa el pollo entero) el aceite y cuando este caliente ponemos el pollo y vamos dorándolo por todos lados. Mientras el pollo se va dorando, cortamos las cebollas en aros y los separamos. Cuando el pollo este dorado añadimos el vasito de vino y esperamos que evapore el alcohol. A continuación echamos toda la cebolla y tapamos la olla con su tapa. Bajamos el fuego y lo dejamos una hora aproximadamente (depende del tamaño del pollo) Cuando el pollo este tierno ya esta listo para comer, acompañarlo con la cebolla que se queda buenísima. Bueno espero que os animéis a hacerlo y os guste tanto como en casa. Yo siempre utilizo un pollo entero porque en casa a unos nos gusta la pechuga y a otros los muslos, pero lo podéis hacer también solo con muslos o con pechuga (mejor con hueso).

Mis tartas fondant

   Hola, en esta entrada no os voy a dar ninguna receta, o mejor dicho ninguna propia. Os voy a enseñar mis tartas con fondant, ya llevo unas pocas y aunque tengo muchisimo que mejorar estoy muy orgullosa de ellas, ya que poco a poco me van quedando medio bien.
   Empiezo con la primera que hice, fue un regalo para mi marido para San Valentin. El bizcocho es el bizcocho brownnie delicioso de Megasilvita, y el fondant lo hice yo con nubes, la verdad no os puedo decir que receta hice, solo que lo vi en YouTube.

 

   Como veis es un poco desastre pero para ser la primera no estaba tan mal, no??
   Vamos ahora a por la segunda, esta vez era para mi amiga Loli en agradecimiento por su ayuda al hacer los disfraces de Carnaval. Es igual que la anterior el bizcocho de Megasilvita y el fondant de nubes.

                                                                                 

  Ahora la tercera, es la que prepare para el bautizo de mi pequeño Alberto, y para no variar es el mismo bizcocho y el mismo fondant.

 

                                                                                 

 

   La cuarta, la de mi cumpleaños.

 

                                                                      

 

    Y ya las dos ultimas que son las de los cumpleaños de mis peques, la del castillo es un bizcocho arco iris, en este caso la receta rainbow cake tarta arcoiris de Manu de Cocinando con Catman, y esta vez el fondant era comprado. Lo compre en blanco y lo teñí con colorantes en gel.

 

La de María...

 

 

 

 

Y la de Alberto...

 

 

 

   Espero que os hayan gustado, después del rollazo que os he soltado hoy. Un saludo para todos y nos vemos por aquí.